OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ČOKOLADA EXTREME VOL. II

Čas dogodka: 24.10.2017 in 21.11.2017 od 17.00 do 21.00

Podajte se v novo slaščičarsko dogodivščino! Tečaj je namenjen vsem raziskovalcem sveta čokolade, začimb in bogatih okusov. Vabljeni profesionalni kuharji/slaščičarji željni novih izzivov ter napredni domači tortopeki.

PODROBNOSTI

Cena: 85€ / osebo
Termini:

24. 10. 2017

21. 11. 2017

Ura: od 17.00 do 21.00
Lokacija: http://horecacenter.si/

PROGRAM:

V štirih urah dela pripravili bomo dve sodobni tortici, eno monoporcijsko sladico in eno sladico v kozarcu. Čakajo vas spodaj naštete skušnjave za vaše brbončice:

Brownie Bomba – lešnikov brownie, kavni mousse temne čokolade in hrustljavi mousse s koščki kave, ter sijoča kakavova glazura.

Kostanjevka– Kostanjeva tortica z rumom, vanilijo in biskvitom iz kostanjevega pireja.

Gijanduja– bogata lešnikova sladica, ki prekaša vse nutelle in ferrero kroglice s svojo svilnato teksturo in intenzivnostjo okusa.

Hoculas – sladica iz bele čokolade, hokaido buč inspeculas crumble, na mandljevi hrustljavi podlagi.

Prijavite se lahko TUKAJ.