20160519_130119

DELAVNICA IZDELAVA DOMAČIH TESTENIN

Čas dogodka: v četrtek od 12:00 do 14:00 ure na Gospodarskem razstavišču - Sejem okusov - Hala A2 /115 - Horeca prostor

Ponudite svojim strankam domače, drugačne in kakovostne izdelke!

Vabljeni na delavnico izdelovanja domačih, svežih testenih s pomočjo profesionalnih aparatov LaMonferrina. Preverite kako na enostaven način pripraviti kakovostne testenine, ki bodo obogatile vašo ponudbo in zadovoljile še tako zahtevne okuse.

KAJ:

  • Predstavitev profesionalnega stroja za izdelovanje testenin ( spoznali bomo stroj, ki potiska testenine – P3)
  • Izdelava domačih rezancev, raviolov, testa za lazanje in različnih oblik od začetka do konca
  • Svetovanje pri izdelovanju domačih testenin
  • Možnost preizkusa samega stroja
  • Na koncu bomo poskusili ter preverili čvrstost, izgled in okus testenin.

KDO: Delavnico bo vodil vrhunski kuhar Božo Salaj, ki je vodja kuhinje v italijanski restavraciji Mirje. Božo Salaj ima že več kot 20 let izkušenj na področju priprave in izdelave domačih testenin, je tudi eden redkih slovenskih mentorjev in predavateljev na področju testenin. Zadnjih nekaj let pa jih pripravlja tudi s pomočjo profesionalnih aparatov LaMonferrina.

PRIJAVA:

Udeležba je brezplačna. Število udeležencev je omejeno. Prijave sprejemamo do zasedbe vseh mest. Prijavite se lahko preko e-maila: info@horecacenter.si ali 031 574 994